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エンバク

エンバクの説明

エンバク
・カラス麦とも云う。粉砕したのがオートミールで朝食用などに利用されている。

【成分と利用法】
・たんぱく質、カルシウム、鉄、食物繊維（オートミールは更に多い）。
・オートブラン入りのシリアルなどやミールは煮てミルク（牛乳）をかけて食べる。

【効果】
・高コレステロール　便秘改善　肥満　糖尿病予防　大腸ガン予防

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