骨髄エキス

骨髄エキス
・日本ではまだスープストック用ですが、牛や豚の骨髄を煮出し、エキスを凝縮したもの。

【成分と利用法】
・リンタンパク質、リン脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｄなど。
・料理のベース、粒状、カプセル状、クッキーなど。
　
【効果】
・物忘れ　精神安定剤　動脈硬化予防　高血圧予防　貧血など。