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植物発酵食品

植物発酵食品の説明

植物発酵食品
・米胚芽、小麦胚芽、果実、海藻などの植物・エキスを発酵させた商品のこと。

【成分と利用法】
・酵素、アミノ酸、ペプチド、ビタミン、ミネラルなど。　
・原料や微生物はさまざまだが、飲料、ペースト、粉末、顆粒など。

【効果】
・免疫力向上　ガン予防　新陳代謝活発
・（とり過ぎると有害の細菌性毒素を含むものがあるので注意）

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