酵母
酵母の説明
酵母
・糖分に働きかけてアルコールと炭酸ガスに分解する発酵菌のこと。
【成分と利用法】
・ビタミンＢ群、ミネラル、アミノ酸、酵素など。
・ビール酵母やパン酵母を粒状、エキスもある。
【効果】
・食欲不振 胃弱 栄養補給など。
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