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食べ物で美白・鮭

食べ物で美白・鮭の説明

鮭に多く含まれる抗酸化物質「アスタキサンチン」は、天然色素である「カロチノイド」の一種です。イクラ、タイやエビ、カニなどにも含まれます。「アスタキサンチン」は、「史上最強のカルテノイド」と言われるほど強い抗酸化作用(ビタミンEの1000倍)が知られています。この作用で、活性酸素を消去し、またシミの原因となる色素沈着の抑制や、皮膚細胞で作られるメラニンの生成を抑制します。

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