オリゴ糖
オリゴ糖の説明
オリゴ糖
・母乳で育つ乳児とミルクの乳児では罹患(りかん)率の差がある事から母乳の研究で最初に発見。
【食品と利用法】
・ヨーグルト、乳酸菌飲料、清涼飲料、炭酸飲料、プリン、ビスケットなど。
・人の消化酵素では分解されにくいが砂糖のように全てがエネルギーに変わる訳ではない。
・消化や吸収されにくい為、ダイエット効果あり。
【効果】
・整腸作用 便秘 肥満 虫歯予防など。
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